Fotocredit: Drop Bear Adventures

Jeg tænkte, at jeg lige ville give et indblik i, hvad det er, jeg har begivet mig ud i denne gang.

Så her først et par bulletpoints:
Hvor: Fraser Island, AUS
Hvor længe: 3 dage & 2 nætter
Hvordan: Guidet tur med Drop Bear Adventure

Spørger man rundt på diverse grupper på Facebook anbefaler folk klart, at man bruger tre dage på øen for at få det maksimale ud af oplevelsen. Fordi øen er af ren sand, er det svært at komme rundt på egen hånd, og dertil skulle det meste være ret pricy. Derfor har jeg vurderet at en tur gennem et bureau ville være det mest optimale og nemmeste for sådan en som mig.

Kort sagt er det en tre-dags guidet tur med alt inklusivt, så jeg absolut ikke skal bekymre mig om noget som helst. Måske lige penge til lidt snoller (hvilket jeg jo slet ikke behøver. høhø!). Men det er også det.
Det er med guide, 4-hjulstrækkere og overnatning i telt. Alt er klart og tilrettelagt for mig, så jeg har valgt ikke at undersøge så meget om øen, men bare være, nyde og opleve mens jeg er her. Og hvorfor i det hele taget betale for en guide, hvis man kan holde foredragene selv? Maden hører også med, og består af en pasta-fri menu. Spændende! Det er tre dage uden wifi, og derfor er dette indlæg planlagt på forhånd. Min egen oplevelse af turen samt egne billeder kommer, når jeg engang er ‘online’ igen.

Jeg forlod mit hostel i Hervey Bay kl 8 i morges, og kommer ikke tilbage hertil igen. Jeg har med vilje valgt en tur, der slutter i Noosa i stedet for retur til Hervey Bay, så turen automatisk bliver kombineret transport.
Se resten af planen for første del af min rund-tur her.

Så er jeg nået til Hervey Bay. En skøn by med brede strande og azurblåt vand. Dét har været savnet.
Mit hostel byder denne gang på gratis (!) leje af cykler, som jeg har kunnet benytte mig af det meste af dagen. Uden gear og med en alt for stor låne-cykelhjelm på toppen – for den slags er lovpligtigt i Australien. Så i ovenstående outfit med den der klods på hovedet og i max pendulfart ned ad bakken. Det må ha’ været et syn for guderne. Og sådan en hjelm, har jeg ellers ikke brugt siden folkeskolen. Now I remember why!

I morgen går turen videre til Fraser Island, hvor jeg har 2 overnatninger inden jeg bliver sat af i Noosa.

Så er det i morgen, jeg tager afsted. Første halvdel er klar og tilrettelagt. (se indlæg her) Anden del.. Not so much. Men jeg glæder mig som et lille barn. De vigtigste dokumenter er printet, solbrillerne ligger klar, og kufferten er mere eller mindre pakket. Nu håber vi bare, den holder sig under vægtgrænsen, når jeg flyver til Sydney på fredag.

Jeg glæder mig til at få taget en masse lækre billeder, og vil gøre mit absolut bedste for at holde jer opdateret undervejs.

Så sommeren har ikke rigtig indfundet sig i kære Danmark. Kun så meget mere grund til at finde de gamle ferieminder frem og drømme sig væk.
USA er en af mine absolut favorit destinationer. Hele tre gange, har jeg lagt vejen forbi. Første gang på tre ugers forårs-træningslejr i Homosassa, Florida (2010). Anden gang kun knapt et halvt år senere på en “Three-states-in-two-weeks“-rundtur til Californien, Utah og Nevada. Slutteligt endnu en træningslejr i Florida i 2012. Det var dengang, dollaren stadig var nede, og en tur til ‘Over There‘ betød massiv shop-amok. Helt igennem fantastiske ture, og jeg ville bestemt ikke have noget imod at sætte mine fødder på amerikansk jord igen. I skrivende stund er New York klart drømmen.
Læs tidligere Summer Inspo indlæg her og her.

En lille opskrift på en mere eller mindre lokal og ikke mindst australsk ret: Pumpkin Soup.

Til dem, der kender mig, er suppe overhovedet ikke min kop te. Det er flydende. Det smager sjældent af særlig meget og det er bare ikke rigtig mad. Men det her er gået hen  og blevet en favorit. Smagen af bacon trænger virkelig igennem og konsistensen er så tyk, at man ikke “bare” kan drikke det – what’s not to like?
Aller bedst var det med to ristede skiver, af det rugbrød jeg fik opstøvet i Brisbane. SÅ godt!

I Danmark er græskar dog ikke altid nemt at finde, så hvis man skal gøre forsøget, er en tur forbi grønthandleren nok nødvendig. Et hokkaido, red curi eller potimarron græskar burde være til at finde, har jeg læst!

– ‘Pimp’ den eventuelt med fløde for et få en mere rund og cremet konsistens. Bare et lille tip.